Alvettia Sanidad y Control
Alvettia Sanidad y Control es una empresa integrada por un equipo de jóvenes veterinarios con una amplia experiencia en el sector agroalimentario y ganadero. Con el objetivo de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, seguimos formándonos cada día para poder ofrecer unos servicios actualizados y de máxima calidad.
Ofrecemos un servicio integral de alta calidad, cercano, personalizado y en constante evolución
Proporcionamos un asesoramiento técnico profesional y actualizado a las normativas vigentes.
Contribuimos a proteger la salud de los consumidores y a mejorar la competitividad de las empresas.
Nuestros clientes
- Sector Agroalimentario
- Hoteles, salones de bodas, restaurantes, merenderos, bares, residencias de mayores, escuelas infantiles, etc…
- Mataderos de ovino, caprino y porcino
- Fábricas de embutidos y secaderos
- Carnicerías
- Fábricas de lácteos
- Fábricas de dulces y bollería
- Envasadoras de miel
- Envasadoras de agua y bebidas
Servicios
Gestión sanitaria industrias agroalimentarias
Seguridad alimentaria
- Nos encargamos de la Elaboración, Implantación y Seguimiento del Programa A.P.P.C.C. (Análisis de Peligros y puntos de Control Crítico), en cualquier sector y actividad. Se realizará un plan APPCC específico para su negocio, a medida de su actividad, instalaciones y sistemas de trabajo.
- Ayudamos a la industria alimentaria a cumplir con las exigencias de la Administración, adaptándola a los nuevos requisitos, guías, normativa, etc.
- Detectamos el origen de posibles problemas sanitarios y tecnológicos proponiendo correcciones.
Asesoría técnico alimentaria
Tramitaciones y gestiones con la administración:
- Solicitud de número de registro sanitario, comunicaciones, ampliaciones, Cambios de titularidad, cese de actividad…
- Información de las novedades en legislación
- Diseño higiénico de industrias y otras instalaciones agroalimentarias
- Elaboración de etiquetas de productos
- Informes
Análisis en laboratorio
Alvettia Sanidad y Control tiene como actividad realizar la toma de muestras y su posterior envío a laboratorios colaboradores independientes, para verificar que dichas muestras cumplen con las exigencias normativas.
¿Qué tipo de muestras se analizan?
- Análisis de superficies
- Análisis de manipuladores de alimentos
- Análisis de alimentos
- Análisis de aguas
Desinfección / desinsectación / desratización
Alvettia Sanidad y Control cuenta con un servicio independiente de control de plagas, que realiza un estudio pormenorizado de la situación de cada industria, decidiendo las medidas a aplicar más adecuadas.
Se realizan las siguientes actuaciones:
- Desinfección
- Control de insectos (desinsectación)
- Control de roedores (desratización)
- Asesoramiento sobre medidas pasivas
- Aplicación de medidas activas
- Asesoramiento sobre medidas preventivas
- Control de Legionella
Control veterinario
Auditorias
Alvettia Sanidad y Control se encarga de realizar inspecciones periódicas a sus clientes, en las cuales se verifica la correcta implantación del sistema APPCC y otros sistemas de Calidad instaurados por las empresas, se actualizan los registros y se procede a la toma de muestras para posterior envío a laboratorios colaboradores.
Control veterinario de animales de producción
Alvettia Sanidad y Control cuenta con un servicio veterinario para el control sanitario de los animales de abasto. Para llevarlo a cabo ejecuta los programas oficiales dispuestos por la JCCM y además se encarga de la asesoría en la mejora de las producciones agropecuarias.
- Solicitud de códigos de explotación
- Asesoramiento en producción animal: Pequeños rumiantes y porcino
- Implantación de programas informáticos ganaderos
- Diagnóstico de Triquina
- Ecografías
- Implantación de microchips
- Vacunaciones – desparasitaciones
- Asistencia clínica en patologías
- Ejecución de Programa Sanitario Oficial (Aujeszky, Lengua Azul, Saneamientos,…)
Centro de formación
Formación
Alvettia Sanidad y Control está autorizada como empresa formadora por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha con nº 01/TO/02/JCCM. Organizamos cursos a medida, dinos qué materia del sector de la alimentación y de la producción agroganadera quieres profundizar y te lo preparamos. Podemos desplazamos para impartir los cursos de formación.
Ofrecemos también la posibilidad de alquilar el aula de formación: con una capacidad para 22 personas y bien equipada, puedes usarla para la formación, reuniones de trabajo, charlas-coloquio, etc…
Curso de manipuladores de alimentos: Es importante conocer el papel fundamental que ocupan los manipuladores de alimentos en nuestra sociedad, ya que intervienen en todas las etapas de la cadena alimentaria y de ellos depende en gran medida la salud de los consumidores. Son ellos los que con sus aptitudes, su sentido de la responsabilidad y su formación han de conseguir un producto y/o un servicio de calidad.
Especialidades:
- Restauración y Comedores Colectivos
- Comercio Minorista
- Industrias Lácteas
- Industrias Transformadoras y Envasadoras
- Carnicería y Pescadería
- Panadería y Pastelería
- Aguas de Consumo